Cortar cebola é uma tarefa que pode fazer os mais experientes na cozinha chorarem como crianças. Não importa quantas vezes você tenha cortado cebolas, os gases que saem dela quando você as corta ainda podem te fazer chorar como um bebê.
Se você também já passou por isso e deseja não mais chorar ao cortar cebola, então não se preocupe, há maneiras de cortar cebolas sem inundar seus olhos de lágrimas. Neste artigo, compartilharemos algumas dicas valiosas para ajudá-lo a manter a compostura enquanto corta cebolas.
7 dicas de como não chorar cortando cebola
Abaixo estão 7 dicas que evitarão que você derrame lágrimas ao cortar cebolas:
1) Coloque a cebola na geladeira: Antes de cortar uma cebola, coloque-a na geladeira por pelo menos 30 minutos. Isso ajudará a diminuir a liberação de gases irritantes que causam lágrimas. Considere que quanto mais fria a cebola, menos gases ela liberará.
2) Corte a cebola sob água corrente: A segunda dica para evitar que os gases irritantes atinjam seus olhos e façam você chorar ao cortar cebola é cortá-la sob água decorrente, isso pois, a água ajuda a diluir os gases, reduzindo a irritação nos olhos.
3) Use uma faca afiada: Uma faca afiada pode ajudar a reduzir a quantidade de danos à cebola. Quando você usa uma faca sem corte, ela esmaga a cebola e libera mais gases irritantes. Já ao usar uma faca mais afiada, você consegue cortar mais facilmente a cebola, reduzindo a quantidade de gases liberados pelo ingrediente.
4) Mantenha as mãos secas: Essa dica também funciona bem para evitar chorar ao cortar cebolas. Certifique-se de que suas mãos estejam secas antes de cortar a cebola. A umidade nas mãos pode aumentar a quantidade de gases irritantes que entram em contato com seus olhos.
5) Use óculos de proteção: Uma dica até um pouco engraçada, porém eficiente para proteger seus olhos ao cortar cebolas é usar óculos de proteção. Se você corta cebolas com frequência e não quer chorar toda vez, use óculos de proteção. Isso pode parecer um pouco exagerado, mas é uma maneira fácil de evitar que os gases atinjam seus olhos.
6) Mantenha a boca aberta: Manter a boca aberta enquanto corta cebola pode ajudar a reduzir a quantidade de gases que entram em contato com seus olhos. Isso pode parecer estranho, mas acredite em nós, pode ajudar você nesse sentido.
7) Acenda uma vela: Acender uma vela perto da área de corte pode ajudar a queimar os gases irritantes da cebola. Entretanto, é importante certificar-se de que a vela esteja longe o suficiente para não queimar você ou a cebola, ou qualquer coisa que esteja ao redor.
Conclusão
Cortar cebolas pode ser uma tarefa desafiadora, especialmente para quem tem poucos cuidados com os ingredientes na cozinha, mas com essas dicas valiosas, você pode evitar lágrimas desnecessárias.
Experimente cada uma dessas dicas e encontre a que melhor funciona para você.
Não há razão para sofrer enquanto cozinha, então tome essas precauções e mantenha seus olhos secos.
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