Você sabia que o pão é o alimento mais consumido em Angola? É um hábito tê-lo a mesa todas as manhãs durante a primeira refeição do dia. Por esta razão, as padarias assumem um papel importante, já que elas são responsáveis pela produção do pão. Mas você já se perguntou como abrir uma padaria em Angola? O que seria preciso e o que ter em conta para a abertura desse negócio?
Nesse artigo falamos um pouco sobre o que é preciso para abrir uma padaria de sucesso em Angola, então, se isso te interessa, continua lendo este conteúdo até ao final (preparamos algumas dicas extras para você).
Como abrir uma padaria em Angola
Existem diversos factores que podem determinar o sucesso de uma padaria. É preciso conhecê-los antes de abrir sua padaria, ou terá diversos problemas no futuro. Veja abaixo algumas dicas para você abrir sua padaria em Angola:
1. Acerte na localização
Os produtos vendidos em uma padaria são de primeira necessidade para as famílias de Angola, por isso, localizar a sua padaria em zonas onde estão concentradas boa população pode ser a melhor ideia para você ter um negócio lucrativo.
Diferente de outros produtos, pães, bolos e outros produtos vendidos em padarias sempre serão comprados em áreas onde não existem padarias, desde que os produtos tenham a qualidade exigida pelos clientes.
Contudo, abrir uma padaria em ruas principais, também é uma boa ideia, principalmente se for rua com uma boa movimentação de pessoas.
2. Estude os concorrentes
Imagine que você achou o local perfeito para abrir a sua padaria, mas existem outras padarias ao redor, o que você deve fazer?
Bem, identificar os concorrentes é um passo que deve ser dado juntamente com a escolha do local par onde abrir sua padaria, ambos fazem parte do plano de negócios e têm sua importância. Porém, dependendo dos concorrentes identificados, você pode ou não ter chances de fazer seu negócio dar certo nesse local.
Em muitos casos, os concorrentes possuem grandes investimentos e uma excelente qualidade dos produtos que oferecem para seus clientes, mas o contrário também acontece, e se esse for o caso, você poderá tomar isso como motivação para abrir sua padaria e enfrentar a concorrência.
O que você precisará é de apenas encontrar possibilidades de se destacar em meio a concorrência, e isso pode ser melhor se seus concorrentes estão falhando em alguma coisa, como na qualidade dos produtos ou nas condições de suas infraestruturas. Se você identificar isso, faça o melhor e com certeza terá um bom resultado como resposta.
Mas, você pode ir mais além, fazendo o que os seus concorrentes não estão fazendo ainda, isso lhe dará mais pontos.
- Leia também: Como fazer análise de concorrência
3. Equipamentos
Abrir uma padaria exige uma série de equipamentos para a sua produção e não só. É preciso estar preparado com estes equipamentos ou financeiramente para adquiri-los. Você precisará de alguns equipamentos para a produção, como:
- Fornos
- Batedeiras
- Resfriador de água
- Amassadeiras
- Divisoras de massas
- Modeladoras
Alguns outros equipamentos que também serão necessários são:
- Balcão de atendimento;
- Estantes para arrumar os produtos (em perfeitas condições para evitar que os produtos estejam expostos a poeiras e insectos);
- Veículo para transporte (para padarias maiores ou com necessidade de distribuir seus produtos para revendedores);
- Materiais para atendedoras (toca, avental etc.).
4. Higiene
É importante manter limpo a sua padaria, afinal, estamos falando de um estabelecimento que produz e comercializa produtos alimentares. O local deve apresentar boas condições, sobretudo na conservação dos alimentos que serão vendidos, mas é também importante manter as condições no local de produção, usar equipamentos limpos, e ingredientes dentro do prazo de validade, para além de outras exigências.
5. Qualidade do produto e atendimento
Entre todos os itens mencionados acima, um dos mais importante é a qualidade dos seus produtos e do atendimento. Você pode ter uma padaria com perfeitas condições de produção, mas se não tiver um bom atendimento, seus clientes jamais provarão seus produtos, e se, por outro lado, tiver um bom atendimento e produtos sem qualidade, seus clientes jamais voltarão para você.
São por estas razões que apostar na qualidade dos seus produtos e no bom atendimento aos clientes são factores fundamentais para uma padaria ou qualquer outro negócio de sucesso.
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