10 Receitas de doces de frutas para diabéticos – fáceis e deliciosas

A procura de uma lista com as melhores receitas de doces de frutas para diabéticos? Aqui está o que você procura. Embora muitos tenham em mente que diabéticos não podem se alimentar de doces, os nutricionistas e médicos simplesmente recomendam uma dieta balanceada com ingestão controlada de carboidratos e açúcares.

É por isso que ter diabetes não pode significar que você não pode desejar os melhores doces de frutas, principalmente os mais frescos para os dias de verão. Veja abaixo 10 receitas de doces de frutas para diabéticos que vão te surpreender:

1) Torta crua de manga e chia

Ingredientes para torta crua de manga e chia:

• 1 xícara (chá) de castanhas-do-Pará
• ½ xícara (chá) de damascos desidratados
• 3 colheres (sopa) de água
• 2 mangas (apenas a polpa)
• 1/3 de xícara (chá) de sementes de chia

Modo de preparo:

1. Bata as castanhas, os damascos e a água em um processador de alimentos;
2. Em seguida forre o fundo e as laterais de um refratário com a mistura, pressionando para que fique agregada às paredes do recipiente;
3. Por fim, em um liquidificador, bata a polpa das mangas e as sementes de chia e despeje a mistura sobre o refratário. Sirva gelado.

2) Cupcake de coco

Ingredientes para cupcake de coco:

• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de água
• 4 colheres (sopa) de farinha de coco
• 1 colher (sopa) de coco ralado
• 1/2 colher (café) de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Coloque a mistura em uma caneca;
2. Leve por 2 minutos no micro-ondas;
3. Sirva em seguida.

3) Smoothie de frutas

Essa é uma receita com  diferentes frutas. Para preparar basta seguir a seguinte instrução:

Bater as frutas de sua preferência (em temperatura ambiente ou geladas), como banana, abacate, manga, frutas vermelhas ou mamão com iogurte natural, até obter um creme homogêneo. Quanto mais frutas adicionar, mais consistente ficará o creme.

Nota: O smoothie de frutas fica ainda melhor gelado, experimente a receita e com certeza terá o desejo de fazer mais vezes.

4) Mousse de maracujá vegano

Ingredientes para mousse de maracujá vegano:

• 3 maracujás (polpas peneiradas)
• 1/2 xícara (chá) de tofu (sem o líquido)
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco
• 1/4 de xícara (chá) de estévia em pó (ou outro adoçante não-calórico de sua preferência)
• 1 colher (sopa) de óleo de coco

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes;
2. Transfira o creme para um recipiente para servir e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas. Simples e delicioso!

5) Doce de abóbora com coco

Ingredientes para doce de abóbora com coco:

• 3 xícaras (chá) de abóbora japonesa descascada
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 colher (sopa) de estévia em pó (ou outro adoçante não-calórico de sua preferência)
• 1 colher (chá) de gengibre ralado (opcional)
• 1 pitada de cravo em pó (opcional)
• 1 xícara (chá) de lascas de coco fresco (in natura)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque a abóbora, a água, a estévia, o gengibre e o cravo e leve ao fogo baixo até que a água evapore e a abóbora esteja macia, desmanchando;
2. Adicione o coco fresco, misture e leve para gelar. Delicie-se.

6) Crumble de frutas

Ingredientes para crumble de frutas:

• 1 pera sem sementes picada em cubos pequenos
• 1 maçã sem sementes picada em cubos pequenos
• 1 banana descascada e picada em cubos pequenos
• Suco de 2 laranjas
• 1 colher (café) de canela em pó
• 2 xícaras (chá) de castanhas picadas
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente

Modo de preparo:

1. Coloque as frutas picadas em um refratário que possa ir ao forno, regue com o suco de laranja e salpique a canela em pó;
2. Em seguida, misture as castanhas com a manteiga, até formar uma “farofinha”;
3. Por fim, cubra as frutas com a farofa de castanhas e leve ao forno por, aproximadamente, 20 minutos. Sirva quente ou frio.

7) Sorvete 100% fruta

Esta é uma receita fresca e natural. Para preparar siga as seguintes instruções:

1. Congele bananas e morangos;
2. Depois, no liquidificador ou processador de alimentos, bata as frutas congeladas até obter textura cremosa;
3. Salpique castanhas ou sementes no sorvete para auxiliar na regulação da absorção do açúcar naturalmente presente nas frutas.

Depois disso terá o seu sorvete 100% fruta pronto para ser saboreado. Bom apetite!

8) Sopa fria de frutas vermelhas, iogurte e castanhas

Ingredientes para sopa fria de frutas vermelhas, iogurte e castanhas:

• 3 xícaras (chá) de frutas vermelhas (amoras, mirtilos, framboesas, morangos)
• 2 colheres (sopa) de estévia em pó (ou outro adoçante não-calórico de sua preferência)
• 1 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de iogurte grego diet ou iogurte sem açúcar
• 1 xícara (chá) de castanhas picadas

Modo de preparo:

1. Coloque em uma panela as frutas vermelhas, a estévia e água e cozinhe até obter uma calda levemente espessa;
2. Em um recipiente ou prato fundo, coloque a calda forrando todo o fundo;
3. No centro do prato, coloque 1 porção de iogurte grego e salpique as castanhas.

9) Creme de Manga com Coco

Ingredientes para creme de manga com coco:

• 2 mangas bem maduras;
• 200 ml de leite de coco;
• 2 colheres de sopa de gel de chia;
• 1 colher de sopa de coco ralado;
• 1 colher de sopa de Stévia

Modo de Preparo:

1. Coloque os ingredientes todos no liquidificador, exceto o coco ralado;
2. Depois de tudo acrescente manualmente o coco ralado;
3. Leve na geladeira.

10) Bolo de banana

Ingredientes para o bolo de banana:

• 4 bananas prata
• 15 tâmaras sem caroços
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco
• Suco de 2 limões
• 1/4 de xícara (chá) de água
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
• Noz-moscada ralada a gosto
• Óleo vegetal ou manteiga e farinha para untar

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador ou processador bata as bananas, as tâmaras, o leite de de coco, o limão e a água, até obter um creme;
2. Despeje a mistura em um recipiente e vá adicionando os ingredientes secos – farinha de aveia, fermento, bicarbonato, canela e noz-moscada;
3. Misture delicadamente;
4. Em seguida, unte uma forma para bolo inglês com óleo ou manteiga e salpique um pouco de farinha; despeje a massa e leve ao forno baixo por, aproximadamente, 1 hora;
5. Já pode servir. Bom apetite!

Resumo: 10 Receitas de doces de frutas para diabéticos

Gostou das nossas dicas de doces de frutas para diabéticos? Veja abaixo um resumo de todas as receitas que passamos para você nesse artigo e escolha a sua receita de hoje.

1. Torta crua de manga e chia
2. Cupcake de coco
3. Smoothie de frutas
4. Mousse de maracujá vegano
5. Doce de abóbora com coco
6. Crumble de frutas
7. Sorvete 100% fruta
8. Sopa fria de frutas vermelhas, iogurte e castanhas
9. Creme de Manga com Coco
10. Bolo de banana

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